1、熬汁,首先要将新鲜的蜜桃彻底清洗干净,去掉外皮和内核,将其切成小块。然后,将这些蜜桃块放入奶锅中,与适量的白糖和清水一同加入,再用中火煮开,并且不停地搅拌,以免粘底。待至汤汁沸腾后,即可转换为小火继续熬制,让蜜桃完全变软融化,释放出浓郁的香味。
2、烫杯,在蜜桃汤汁煮好之后,将它们盛出放在一旁备用。接下来,要确保茶具的清洁与卫生,因此需要将玻璃杯放入茶洗中注入热水,一遍又一遍地烫洗,使得每一个角落都无菌透明,这样才能保证饮用的纯净度。
3、泡茶,准备工作做完后,现在是享受乌龙蜜桃茶时刻。在干净的玻璃杯中,用茶匙轻轻倒入3到5克精选的大理石乌龙叶,然后将熬好的甜美蜜桃汤均匀倒入其中,再注入刚沸腾过滚的小水流,最后慢慢搅拌,让所有香气融合在一起。这道乌龙蜜桃茶,不仅味道甘甜多汁,更兼以乌龙茶独有的绵密细腻,是一种难得的秋日佳肴,可以单独品尝,也可以作为晚宴中的点心之一。若您更喜欢凉爽一些,可以把这款温暖之作放进冰箱里稍作冷却,便能享受到既有夏日果蔬清凉,又不失秋季特有的温馨感受的一种特殊饮品体验。