在炎炎夏日，凉茶成为许多人消暑解渴的首选，但是否适合每个人饮用？我们采访了中国疾控中心营养所原副所长翟凤英，她提醒，我们并非所有人都能轻易享受凉茶带来的“去火”效果。南方地区的人群，特别是那些从事体力劳动、长时间暴露在阳光下的个体，对凉茶来说是一种理想的选择，因为它能够有效地祛湿降热。而北方地区，由于气候较为干燥，过多喝凉茶可能会对身体造成不利影响。
翟凤英医生指出，在现代社会中，大多数人（建筑工人和室外作业人员除外）大部分时间都是待在空调环境中，不像过去那样需要频繁出汗以散热。尤其是那些久坐办公室、面对电脑进行工作的人们，他们更倾向于“阴虚”体质，这意味着他们怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长等症状出现。此类人的身体素质并不适宜饮用过于苦寒的凉茶，因为这可能会伤害到他们的身体，并且甚至有可能引起肾脏问题。
此外，对于苦夏或食欲不振的人来说，如果脾胃功能弱，那么再加上苦寒的凉茶，也许会进一步损害脾胃，使得这些患者感到更加疲惫和不适。在这种情况下，更应选择一些温和滋润而非刺激性的饮品，以维护健康。
专家建议，当你感到“上火”时，可以尝试一些具有清热解毒功效的植物性药材，比如金银花与菊花，它们可以帮助舒缓咽喉疼痛并减少炎症。如果你偏爱传统方法，你也可以尝试以下两款北方人喜爱的一些自然疗法：
酸梅汤：将乌梅10颗、山楂片40片（均已去核）、桂花10克以及甘草9克放入清水中浸泡2分钟后洗净沥干，然后倒入锅内煮至开沸后转小火慢炖20分钟，再加入冰糖搅拌均匀即可。
西瓜皮凉汁：取新鲜西瓜皮切碎，去掉渣杂后榨汁，再加入少量白糖搅拌均匀，便能享受到祛暑利尿及解毒作用，同时还能满足你的口味需求。
记住，无论是哪一种方法，都请确保不会烫伤嘴巴，最好使用温热或室温范围内。对于那些不喜欢喝绿茶或其他植物性饮料的人们，可以考虑以上提到的酸梅汤或西瓜皮制成的涼汁，它们既简单又实用，而且各具特效，不仅能够帮助您度过酷暑之际，还能让您的身体得到必要的滋润与休息。
