在古代，茶文化的发展步伐随着时代的变迁而不断推进。从汉朝起，文人雅士开始酷爱饮茶，这标志着茶文化正式走入文学领域。晋代诗人张载在《登成都楼诗》中赞美长卿庐和芳茶，展现了早期对茶的欣赏与赞美。
最初，由儒家倡导的清淡生活风格，使得一些有远见的人家提出了“以茶养廉”，来抵制当时奢侈之风。在魏晋南北朝时期，文人的高谈阔论中，一定要有助兴之物，因此多兴饮宴，而酒逐渐被替换为可长饮且保持清醒状态的茶。
到了唐朝，中国疆域辽阔，对外交往频繁，大名鼎鼎的陆羽撰写了《茶经》，这部作品不仅记录了各种关于茶叶的事实，还融入诗人的情感和艺术思想，为中国传统文化中的理论基础打下了坚实基础。宋代则进一步拓展到宫廷与民间两方面，不仅如此，还出现了一种新的泡制方法，使得饮用的方便性大幅提升。
宋代除了文学家的喜爱之外，也将其与书法、绘画等艺术形式结合起来，使得其内涵更加丰富。而对于市民阶层来说，他们把喝 茶作为增进友谊、社会交流的手段，将其融入日常生活中。但是，在元朝之后，由于对繁复礼节失去耐心，再度追求简单自然的情趣，以此反映出个人清洁和意志锻炼。
至明末清初，其精细化再次出现，但由于过分追求纤细柔弱导致玩物丧志的情况。这一系列变化体现了中国传统文化如何通过不同历史时期适应环境变化，同时也展示出中华民族智慧与韧性所在。
