在古代，茶不仅是一种饮品，它更是文化的象征，伴随着中国悠久的历史发展。追溯其起源，我们可以回溯到汉代，有正式文献记载了茶的喜好者，那时主要是文人雅仕。在中国文学史上，寒赋中的司马相如和杨雄都是早期著名的茶人，他们分别以《凡将篇》和《方言》谈论到了茶，从药用到文学角度。
晋代张载在《登成都楼诗》中赞叹：“芳茶冠六情，溢味播九区。”这表明了茶已经成为文化交流的一部分。最初，由儒家积极的人世思想开始，以“以茶养廉”来对抗奢侈之风。这一理念在两晋北朝得到了推广，一些有远见的家庭提出了这一观点。
魏晋以来，文人无力匡世，便逐渐兴起清淡之风。这些高谈阔论的人们需要一种能够助兴且不致醉酒的事物，因此转向饮用茶叶。后来，这一清淡之风影响了更多文人，而能长时间饮用而保持清醒状态的人并不多，因此好的茶叶变得尤为重要。
汉代文人的倡导使得喝茶成为一种文化活动，而到了南北朝时期，每个文化领域与tea套上了关系。在家里，tea被视作提倡廉洁、反对奢侈的手段；在词赋中，它引发思维并帮助人们达到清静；佛教界则将它看作禅定必备之物。这使得tea超越其自然功能，在社会和文化层面扮演重要角色。
唐朝是中国tea文化形成的一个关键时期，其经济、外交政策以及科举制度等因素都促进了这种发展。此外，当时佛教兴盛、诗歌流行，以及贡品贸易等因素也加速了此过程。陆羽撰写《Tea经》，是一个划时代的标志，他系统地整理了一套关于teas学、艺术和道德思想，这对于建立中国teaculture理论基础具有决定性作用。
宋朝进一步拓展了teaculture，使其从宫廷走向民间，并且出现了一系列新的制作技艺，如点泡法等，这些都推动了drinking tea更加普及化简单化。此外，那时候许多著名人物同时也是优秀的poets, calligraphers, and painters，他们通过他们作品，将teaculture融入艺术领域，让它更加丰富多彩。
然而，不同于宋朝精致华丽的生活方式，元朝之后由于北方民族对繁琐礼仪失去耐心，对简约返朴的情怀产生共鸣。而晚明至清初，又迎来了精细复苏，但趋势仍然偏向于轻盈纤弱，最终可能导致玩物丧志的情绪出现。在整个过程中，无论是在形式上还是精神内涵上，都体现出中华民族独特的情感与智慧，为世界留下了一笔宝贵遗产。
