陈皮泡水虽香，但非所有人都可享用。以下几类人群应避免饮用：

孕妇

孕妇若体质气虚体燥，饮用陈皮泡水将加剧症状，引起心悸、气短、头晕眼花、精神不振，对健康影响重大。

胃酸过多的人

胃酸过度分泌者，不宜饮用陈皮泡水，以免增加胃酸分泌，造成食欲不振和恶心反酸等症状。

体质阴虚的人

阴虚体质者，喝下陈皮泡水可能导致失眠多梦或咽喉干涩，还会加剧燥热情况，不利于睡眠质量。

服药的人

正在服药的个体不可饮用陈皮泡水，因为其黄酮成分可能影响西药吸收，对恢复有负面影响。

易发燥热的人

易感燥热的身体，如果再摄入含有燥湿作用的陳皮，其病情可能进一步恶化，出现气虚胃火等状况。

胃肠湿热的人

患有肠胃湿热的个体，由于陳皮具有清暑解表之功效，可引起胃痛、腹胀以及便秘，这对他们来说是危害较大的。