什么是茶叶?
茶叶是由绿茶、黑茶、红茶、白茶和乌龙等多种自然成熟的绿色植物(通常指在中国称为“苦瓜”的树科植物)的干燥或半干燥的新鲜枝条制成。
如何分辨新鲜的茶叶?
新鲜的茶叶颜色一般较深,质地紧实,不易碎裂,有清新的香气。
哪些因素会影响泡好的味道?
水温、泡制时间、使用器具等都可能影响泡好的味道。水温太高会使得茶汤过于苦涩,而水温太低则可能导致不够浓郁;泡制时间一长,口感可能变得苦涩而不甜;器具是否洁净也能直接影响到最后品尝到的口感。
怎样正确地选择适合自己的饮用温度和时长?
一般来说,绿tea最好以90-95摄氏度为宜,而红tea可以稍微降低至80-85摄氏度。白tea由于其含有更多活性物质,所以建议更低一点,如70-80摄氏度。此外,每种类型的tea都有自己推荐的一般泡法,比如绿tea通常建议10秒左右,红tea15秒左右,以此类推,但实际上要根据个人喜好进行调整。
为什么有些人说喝了热毛巾一样烫人的?
这通常是因为某些人对热量敏感或者对刺激性的感觉比较敏感,一杯刚沸腾过滤出的超级热壶中的teasoup对他们来说就像是一块烙糊了的小火鸡一样让人难以忍受。当然,这也是个人的体验差异造成的,可以通过慢慢适应来解决问题。
如何去除硬水中金属离子的影响?
硬水中的金属离子如镁和钙可以使得teasoup变淡,而且还会带来一些咸味。在处理这类情况下,可以使用特定的滤网或者将硬水先煮沸,然后再放冷再用来冲泡,以去除大部分这些矿物质。还有就是购买纯净水作为冲泡佳选项之一。
茶碗与器皿有什么特别之处吗?
不同材质的器皿对于保存和展示teasoul有着不同的效果,比如瓷器能够保持最佳状态,因为它不会改变teasoul所需维持的小气压。而玻璃或木头则无需担心这个问题,但它们无法提供保温功能,因此需要在正确的时候取出并享用。如果你喜欢独特风格,那么选择艺术作品般精美的手工艺品也许是个很好的选择,它们能够提升整个享受过程,并且成为一种收藏品。