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(1)基本知识:职业道德、基础常识、礼节、欢迎、茶艺策划、茶艺表演、茶事服务、销售、茶馆规划请求、高级装修设计、新颖创意饮品制作方法、新型保健功能介绍等。
考试流程:首先申报职业技能审定,然后参加考试,考试分为理论和实践两部分,满分100分,80分的单项选择题+20分的判定题。妙技环节随机抽取演出项目进行展示,并综合评分。
中国传统茶艺文化与专业技能考核内容包括:
基础知识:职业道德基础常识礼节欢迎策划演示服务销售规划高级装修新颖创意保健介绍。
茶艺师泡制流程图解
高级装修设计
新颖创意饮品制作方法
新型保健功能介绍
考试流程同上。
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(2)妙技表现:尊重礼貌接待客人策划精美活动表演艺术性服务提升品牌价值展现独特风格创新营造氛围深化文化内涵推广健康理念等。
考试流程同上。