由来
梅占茶的历史可以追溯到清朝道光年间(1821)左右，当时在芦田村有一棵高大而茂密的树木，但它的品种名称却被遗忘。据说当时，西坪尧阳王氏为拜访祖先，途经芦田村，他向当地人询问那棵树的名字，但无人能回答。当王氏仰望门上“梅占百花魁”的匾额，这个名字仿佛自有其命运，就这样，“梅占”这个名字便诞生了。
另一种传说则指出嘉庆十年(1810)前后，一位名叫杨奕糖的农民在安溪三洋地区的一个地方名为百丈坪，在工作中偶遇一位挑苗的人。他邀请挑苗者进屋作客，并给予他以食物作为回报。这位挑苗者作为感谢，将三株苗赠与杨奕糖。杨奕糖将这些苗种植于自己家的玉树厝旁，经过精心培育，最终长成了一些特别香气浓郁、味道醇厚且甘甜适口的茶叶。当这消息逐渐传开，每个人都纷纷赞誉，却无法找到一个合适的名字来称呼它。在当地举人的建议下，由于这款茶叶花朵形似腊梅，因此被命名为“梅占”。随着时间的推移，这种茶叶在周围三个村庄和五里范围内得到广泛栽培和普及，从而闻名遐迩。
特点
梅占是一种小乔木型的大叶类中芽种植物。它们呈现出稳固又挺拔的地势，小枝分叉稀少，有明显主干；每一条枝条之间相隔较远，其长椭圆形叶子深绿色，表面平滑且略微向内折曲。这种植物具有厚实而脆弱的心脏部分，以及浅疏锯齿边缘。一旦开花，它们通常会生长得很壮观，但实际上真正成熟的是极少数。而它们孢子的产生能力非常强劲，而且从芽梢再次发育出来新生命力也十分强悍。这使得梅占不仅是美丽独特的一份园艺之宝，也是那些寻求更高品质生活的人们所钟爱的一杯佳肴。
