我了解到路依保斯茶（Rooibos Tea），又称博士茶，与“黄金、钻石”并称南非三宝。它的产地及发展主要在南非西开普省（Western Cape）的塞德堡（Cederberg）小地方，这里生长着一种特别的茶——路依保斯(Rooibos)。这种植物被烘干或发酵后，其颜色变为红色，因此得名“红色的灌木”，学名为Aspalathuslinearis。
这款温和且朴实的茶，带有果味，是关注健康的人们选择的理想饮品。早在欧洲人开始殖民南非之前，本地居民就已经使用了此茶。在当地，它通过野生植物收获嫩枝和树叶，然后用斧头砍碎，再堆放发酵并烘干制成。
尽管现在已有人工种植这种特有的树木，但它只能在克兰威廉市周围300公里范围内自然栽培。而试图将其引种至澳大利亚和加利福尼亚均未成功。
每年，仅生产约1万多吨路依保斯茶，其中近6500吨出口至如德国、日本和荷兰等国家。此外，路依保斯茶以叶形或袋装形式出售，可以直接用热水冲泡饮用，也可根据口味添加蜂蜜、牛奶或糖；冰调的版本尤其受欢迎，因为它提神醒脑。
值得一提的是，路依保斯茶富含矿物质，如铜、铁、钾、氟、锌、锰以及镁，对健康大有裨益，并且不含咖啡因及防腐剂，更是对易患肾结石者而言是一个安全可靠的选项。研究表明，它还有助于治疗失眠、高血压等症状，对婴幼儿胃痉挛也有显著效果。此外，由于含抗氧化成分，可帮助延缓衰老增强免疫力，还曾被用于化妆品配料中。
总之，不仅性价比高，而且是一种无害健康饮料，为好动者如儿童孕妇提供了一种安全解渴选项。这让我更加珍视这份来自遥远南非的小礼物——每一杯都充满了自然与健康美好的馈赠。