在南非的西开普省，特别是在塞德堡小镇，生长着一种独特的茶叶——路依保斯茶。这种茶以其红色灌木的形态而得名，其学名为Aspalathus linearis。自1652年欧洲人占领南非之前，本地科伊人就已经开始饮用这款温和、朴实且带有果味的茶。
当地人采集野生的植物嫩枝和树叶后，用斧头将其捣碎，然后堆放在一起发酵，最终通过烘干制成了茶叶。虽然现在已有了更现代的人工种植方式，但这款特殊的植物仅能在克兰威廉市周围300公里范围内找到成功种植。
每年南非仅生产1万多吨这样的茶叶，其中近6500吨出口到世界各地，如德国、日本和荷兰。在市场上，它主要以袋装或颗粒形式出售，可以直接用热水冲泡，也可以根据个人口味加入蜂蜜、牛奶或糖来享用。而冰镇后的路依保斯茶同样受到了欢迎，尤其是对提神醒脑感兴趣的人群。
除了被誉为“博士”的健康益处外，这款无咖啡因、低丹宁酸含量、高矿物质含量（如铜、铁、钾等）的自然饮品，对于那些易患肾结石的人来说，是非常理想的一种选择。此外，它也被发现有助于治疗失眠、焦虑症状以及一些过敏反应，并且具有抗氧化效果，有助于延缓衰老过程。
总之，不论是为了解渴还是为了健康，都值得尝试这款从自然中汲取营养与美好的路依保斯茶。
