在品鉴红茶的过程中，观察其形态、嗅闻其香气以及品尝其汤水是评判好坏的重要指标。首先，从视觉上来看，优质的红茶条索通常呈现紧致匀齐的状态，其色泽乌黑均匀且净度高。相对而言，劣质红茶则可能呈现松散不完整的条索形态，有时还伴随着杂质或碎末，这些都是品质不佳的一种体现。
接下来，我们可以通过嗅觉感受红茶的香气。在冲泡后，高品质的红茶释放出甜美而浓郁的香气，不仅令人愉悦，而且这种香味往往能够持续较长时间。而那些质量有待提高的小众，它们冲泡后的异味可能会让人感到不适，比如青气、焖气、老气或者酸馊等这些负面感觉，让人难以忍受。
最后，在喝下这杯精心准备好的红茶后，可以细细享受它那明亮如血般色的汤水，以及叶底完整且软嫩的手感。然而，如果遇到一款品质参差不齐的小众，它们冲泡出的汤水颜色浅淡甚至深浊，而叶底展开得也不尽完备，更显得缺乏光彩。这三方面综合考虑，即可大概判断出这壶红茶究竟如何了。
