我想说，铁观音和本山茶的区别在于外形和香气。铁观音的外形条索蜷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，有砂绿显红点明，叶表带白霜。它具有天然兰花香、栀子花香或桂花香，香气高爽持久，是清香型香气细长幽雅。汤色淡绿，清亮，没有红边。
而本山茶则外形条索尚肥壮、紧结，但较沉重，有红亮的梗和整齐的细瘦叶梗尾部稍大，“竹子节”明显。它呈熟透的香蕉皮色，有青蒂绿腹红点现，这是其特有的标志。
两者内质不同，也就是汤色的颜色：铁观音是橙黄或清，而本山茶则是橙黄或者更为淡净。但无论哪一种，其味道都是清纯且略浓厚，而且都有类似铁观音但较为清淡的香气。
至于叶底，它们也各有特色：铁观音的是尖簿哦形态，而本山茶则是黄绿色的长圆形，有隆起的地方，并且主脉较细而有些浮白。
需要注意的是，本山茶因为生长势强适应性好，所以价格相对便宜。这意味着消费者很难分辨它们之间真正的区别，因此很多商家会将其当作铁观音来销售。本山茶虽然与之不同的风味，但是品质同样出众，它不仅有优良品质，还能保持乌龙茶耐泡这一共同特征，同时还非常实惠。这使得它成为了爱喝铁观印的人们理想替代品之一。而极品版本更是展示了其卓越口感和韵律，让人一尝难忘。
另一方面，安溪地区就以生产高质量的安溪铁观音闻名，其中包括西坪尧阳发现并开始推广这款佳肴。在那里，一年可以分为春夏暑秋四季进行采摘制作优质精品。但要制作出这样的精美作品，还必须考虑“天地人”的三个因素：合适的地理环境（天）、纯种好的土壤（地）以及精湛的手工技艺（人）。
最终，最好的极品级别中的极品，将提供一个馥郁持久、高度独特兰花芳醇、新鲜甘甜回甘悠远等多种诱人的感觉，以及令人心旷神怡的一系列体验，使人们能够享受上乘生活。
