茶叶之旅：中英饮茶文化的对比与共鸣，插花图片欣赏
茶叶，自古以来便是中华民族生活的一部分。陆羽在《茶经》中说：“茶之为饮、发乎神农氏、闻于鲁周公。”从汉唐时期开始，中国的丝绸和茶叶被誉为“两大宝”，向外传播。在1650年前后，红茶传到了英国。
1662年，一位葡萄牙公主凯瑟琳嫁给了英国国王查理二世，她带来了221磅红茶和精美的中国瓷器。那时候，红茶几乎价值等同白银。新王后的优雅泡制方式迅速流行，并成为当时社会地位的象征，被称为“饮茶皇后”。
如今全球范围内流行的英式下午高潮是在19世纪40年代。当时英国人的午餐很简单，而晚餐通常在晚上八点甚至更晚，这样下午就容易感到饥饿。于是，他们开始搭配小饼干、松饼，与中国红酒一起享用，并以此招待来访者们。
随着时间的推移，上午休息成了贵族淑女日常社交活动的一个重要部分。在这个过程中，有一个固定的模式：精美的桌布与装饰，以及三层托盘上的迷你三明治、中间司康以及蛋糕和水果塔，要从下至上品尝；音乐和鲜花也不可或缺，以古典曲目伴奏并且选择清芬馥郁。
随着城市化发展，不仅王室贵族享受这份悠闲，还有越来越多的人加入其中。这变成了一种标志性行为，就像一首民谣所唱：“当钟敲响四下，全世界都停下来，因为它是关于喝咖啡。”
中式tea提倡的是单一品种，无任何添加，而西方则喜欢调味，用正山小种、大吉岭红、新鲜柑橘片或者香料进行调配。而西方人不喜欢复杂冲泡，只需要一个简单的小包装即可代替整个泡制程序，如著名的伯爵红酒，就是一种混合佛手柑调配而成，用袋子直接冲泡就是了。
最后，在探讨两者的差异，我们发现中国有许多不同的类型，比如绿色、黑色、白色黄色乌龙等六大类，而西方偏爱的是红酒，一枝独秀。不过近些年，也有绿色白色的出现，但仍然以红酒为主。这与最初进入西方市场的是这种颜色的原因有关。