感冒时选择合适的茶叶粥，能够有效地帮助发汗、散热、祛风寒，从而促进疾病的康复。此外，当身体消化系统不佳或药物对胃部造成刺激时，喝粥有助于保护胃黏膜。不同的感冒症状需要相应的治疗方法。

风热感冒：伴随发热、咽喉肿痛、鼻塞和口渴、大便干燥等症状。

建议食用桑枇杷粥。准备材料包括18克桑叶、10克枇杷叶、100克甘蔗和6克薄荷，以及60克大米。将所有材料洗净切碎，加水煎煮取汁，然后与大米一起煮成粥狀，趁热服用。

风寒感冒：主要表现为发烧无汗，有冷战痛觉，无流涕或鼻塞。

推荐生姜苏叶粥。生姜具有清火解毒作用，对于打喷嚏和咳嗽有显著效果，而苏叶则能起到散寒解表的功效，可以在市面上轻易买到。在做法中，将10克苏叶与3片生姜一起放入白粥中，再开锅即可食用。

流行性细菌性脑炎（流行性脑脊髓炎）：病情急遽恶化、高温持续不退，全身症状较重，但常伴鼻塞及流涕较少。

建议饮用白萝卜茶叶粥。材料包括100克白萝卜、一小撮茶叶以及适量食盐。在制作过程中，将白萝卜洗净切片烹熟后加入少许食盐，再将泡好的茶液倒入糊匀即可享受这款既清淡又营养丰富的食品。

值得注意的是，在冬季制作高汤，最好选用大米，因为它具有平衡气血调和脾胃之功效，其它如小米薏米等都偏凉，不太适合冬日使用。如果你想了解更多关于中国传统医学与健康饮食方面的知识，可以访问成都茶文化网获取相关资料。