点击上面的蓝色字体“茯缘茶舍”再点击“关注”，并点击“置顶公众号”这样您就可以每天获取这样的好文章。完全是免费订阅，请放心关注！煮饮黑苦荞全株茶是一种选择，但是煮黑苦荞全株茶可不是随便一把火就能搞定的哦，一起来看黑苦荞全株茶的煮饮攻略吧。

什么样的黑苦荞全株茶适合煮饮？

⒈ 煮茶的时候优先选择紧压的或老一点的黑苦荞全株茶，因其紧压和老化的叶子对于香气滋味更能锁住，煮出来更有韵味。

⒉ 等级比较低的黑苦荞全株茶，比如老版本，建议用来煮，因为它耐泡，更容易出味道。

⒊ 等级比较高的新鲜绿叶子提取过后的黑苦荞，全族提取物含量较低，不太建议直接用来煮。

茶水比怎么调？

按照大多数人的口感，通常将水与绿叶子的比例设置在1:50~60左右，这样才能保证最好的品质。

水温怎么调？

老版本内质丰富，可以将其用盖碗冲泡后，再次加热烹制。这样子可以最大程度地利用材料中的丰富成分，使得最后出汤更加饱满，有层次感。

如果直接加热，千万不要将绿叶子直接放入冷水中烹制。冷水虽然充分接触了，但可能会使一些物质过度析出，从而导致清洗效果不佳，用冷水出的产品可能过于浓烈且不耐久。

用沸腾后的开水进行烹制才是正确方法。让开水和绿叶子一起沸腾约1分钟，然后熄火，让余温继续保持2分钟后即可享受。在这种方式下出的产品不会那么咖啡因浓郁，而且耐久性强。

喝完一壶之后如何续杯呢？

出汤时，不要把所有液体倒掉，要留下一些作为母汤。留根法就是这个意思，它帮助延长整个风格和韵味，同时保持口感平滑，没有突然变得淡薄的情况发生。如果一次性倒干净，每个新的壶都感觉不同，那么这意味着你失去了期待中的美妙体验。

留根法不仅能够延续风味，还能让绿叶子变得更加耐久。你如果每次喝完一个壶，都觉得那壶很棒，但第二壶却没有那个感觉，你就会感到失望。但如果使用留根法，那么你的体验将不断提升，而不是随着时间推移逐渐减弱。