1.中国是茶的发源地，早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶的习惯。《华阳国志》中记录了中国最早种植茶叶的地方——四川峨眉山、蒙顶山地区。尽管如此，全球产量第一的是印度，而非中国。
2.目前，全世界共有160多个国家和地区近30亿人喜爱喝茶，但喝茶人口比例依次为：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、新加坡等。
3.日本的绿茶文化起源于从中国引进的茶树，并受到陆羽《茶经》的影响发展成日式 茶道。圆悟禅师所著《禅与一味》则被奉为至宝，传入日本已超过300年。
4.抹茶，即末青，是来源于中国隋唐时期末制法，将春天新鲜的绿叶嫩芽蒸杀青后制作成饼状保存，以磨粉食用。这一方法在明代被改良，使得冲泡成为主流，既能欣赏自然美又能享受清香味。
5.成都拥有超过30,000家老字号烟馆，其中半数以上都是通过交流谈生意完成的事务。在那里，最喜欢的是四川本土产出的竹叶青和碧潭飘雪，每位成都居民每年的消耗量足以装满西湖七分之一。
6.为什么绿茶被认为是一种健康饮品？调查表明，有百岁高龄者的一大秘诀就是长时间嗜好饮用绿茶。而日本作为寿命最长国家之一，与他们广泛使用和享受各种形式的绿色产品不无关联。
7.1945年广岛原子弹爆炸之后，一段时间内发现癌症发病率较低的人群中占据多数的是农民以及那些习惯性饮用大量绿色的群体，这显示出定期饮用绿色食品可能减少患癌风险。此外研究还表明，与抗癌药物同服可提高疗效。
8._过敏与临床免疫学_杂志报道称，EGCG（一种多酚化合物）可以有效阻止艾滋病毒传播，因此常规摄入这些化合物对预防艾滋病具有潜力。
9.new加坡国立大学12年的跟踪研究显示，那些经常喝黑或红酒的人相比那些只偶尔或从不喝酒的人，在患帕金森氏症方面有更高风险。然而，这项研究也指出，对于糖尿病患者来说，频繁摄入含咖啡因如咖啡或草本植物提取物可能会增加患帕金森氏症风险，因为这类产品通常含有刺激剂，如咖啡因，可以导致身体疲劳并抑制某些神经递质，从而增强运动能力，从而降低这种疾病发生率。
