冻顶乌龙茶，源自南投鹿谷乡的青心乌龙品种，其产地因山名而得名。据《通史》记载，这里的茶叶历史悠久，从古至今，水沙连一带的社茶以其清新脱俗、避暑祛瘴之功效闻名遐迩。尤其是冻顶产出的佳品，深受人们青睐。
传说中，在清朝咸丰五年（1855年），林凤池先生从福建归来后，将武夷乌龙的苗木带回鹿谷种植，并逐渐培育出当代所知的冻顶乌龙。这不仅是一段历史，也是对这款珍贵茶叶独特风味和文化背后的故事的一次探索。
位于海拔700米处的是著称的“冻顶山”，它与凤凰山为支脉，与之相邻，是一个生长条件极佳的地方。这里不仅有着肥沃的地壳，还有着充足的雨量，使得栽种在此处的青心乌龙等优质茶树能够茁壮成长。在这个高原上，每一步都需蹦跳，因为路途崎岖而被称作“冻脚尖”。这样的环境和特殊栽培方法，为冻顶乌龙注入了更多神秘色彩，让人难以忘怀。
综上所述，冻顶乌龙，不仅是一杯香浓美味，更是一段悠久历史和传统工艺汇聚于一身。每一次品尝，都能感受到这片土地上的自然恩赐，以及那些前辈们无私奉献的心血。在享受这一碗碗精致美食时，我们也在体验着文化与自然之间最真挚的情感交流。