苦丁茶的保健功能 苦丁茶，作为中国十大养生茶之一，其功效之多、益处之大，堪称药食同源。苦丁茶（Ilex latifolia Thunb），是一种冬青科植物，古时被称作“皋卢茶”，历来为民间珍贵饮品，也是朝廷贡品。经过科学研究发现，苦丁茶含有丰富的生物活性物质，如熊果酸、α-香树脂醇、桷皮素等250多种成分，以及必需营养素和微量元素。明代医家李时珍在《本草纲目》中记载了其调和人体内外的特性：“能止渴明目，消炎利便、通肠。”这使得它不仅能够调节代谢，还能增强免疫力，对高脂血症患者有显著降低胆固醇、三酯及低密度脂蛋白的效果。此外，它还具备清咽利喉、清热解毒、护肝解酒以及消炎利便等众多健康功效，并对高血压、高血脂、动脉硬化等疾病具有防治作用；而且可用来治疗结肠炎、高尿酸血症及各类口腔炎症。此外，将其煮水洗涤眼睛，可用于治疗红眼病等疾患。长期饮用，不仅可以保持身体健康，还能延年益寿，被誉为“长寿茶”、“美容茶”，无疑是一款天然且全面保健的佳品。
