苦丁茶的保健功能 苦丁茶，古今医药宝库；养生茶食谱，健康生活图册。苦丁茶（Ilex latifolia Thunb），冬青科植物，学名为苦丁茶属，是一种历史悠久的珍贵品种，被列入元、明、清三代贡品。科学研究表明，这种饮料含有熊果酸、?-香树脂醇、桷皮素以及硒化合物等250多种成分和必需营养素及微量元素。李时珍在《本草纲目》中记载了它的功效：“苦、平、无毒，可做茗类煮饮，止渴明目消炎利便通肠。”这是一种调节代谢增强免疫力的补品，对高脂血症患者有效降低总胆固醇、三酯和低密度脂蛋白。此外，它还有清咽利喉、解热解毒护肝解酒消炎利便等多重功效，还能预防或治疗高血压、高血脂动脉硬化糖尿病肥胖症结肠炎便秘痔疮口腔疾病等多种疾病。如果用来洗涤眼睛，可以杀菌消炎防治红眼病暗疮痱子等问题。而长期饮用可以达到保健身体延年益寿效果，被誉为“长寿茶”、“美容茶”，是天然保健食品的一员。
