苦丁茶，中国古代药用植物之宝藏；功效广泛，健康生活的守护者。苦丁茶（Ilex latifolia Thunb），冬青科中的一种植物，被称为“皋卢茶”，已有2000多年的历史，是药用和饮用两用的珍贵品种，在元、明、清三代被列为贡品。科学研究表明，苦丁茶含有熊果酸、γ-香树脂醇、桷皮素、天然硒化合物等250多种成分，以及必需的有机质和微量矿物元素。在《本草纲目》中，明代医学家李时珍记载了其“苦、平无毒”的特性，并指出它能作为茗叶煮饮，有止渴明目消炎利便通肠的作用。苦丁茶能够调节机体代谢，加强免疫功能，对高脂血症患者显著降低血清总胆固醇、三酯及低密度脂蛋白。此外，它还具有清咽利喉、清热解毒护肝解酒消炎利便等功效，还能防治高血压、高血脂动脉硬化糖尿病肥胖症结肠炎便秘痔疮口腔炎症等疾病。如果将其煎水外洗，可杀菌消炎防治红眼病暗疮痱子等多种疾患。长期食用可保持身体健康延年益寿，因此被誉为“长寿茶”、“美容茶”，是一款纯天然的多功能保健佳品。
