长兴县水口乡顾渚村山林之间
生长着一种特别的
茶叶
??
紫笋茶
。它在唐代宗元年就开始作为贡品，进贡给皇室，一直持续到顺治三年才停止。
那么
紫笋茶
这个特别的名字是怎么来的呢？
紫笋茶
中“
紫
”
字的由来，有两层
的
含义。
其一
，
是
取自官员
穿的
官服
的颜色
，
古时候
一二品大官员出行
到
顾渚山，
都穿着
紫色官服，
底下的
人为迎合
这些官员
，
就
取
了“
紫
”
字，意为地位尊贵，另
这种
茶作为贡茶，
也是及其
珍贵
的，紫色也是寓意着高贵的意思
；
其二
，
是因为
紫笋茶新茶芽微微泛紫
，所以
取
“
紫
”
字
。
紫笋茶
中“
笋
”
字的由来，
也
有两层含义。
其一
，
是根据
紫笋茶
的外形取的
，
它的外形就像小笋似的
，
所以
取
“
笋
”
字；
其二
，
刚开始时
茶饼
制作
的
模具
就像笋的外形似的
，
所以
取
“
笋
”
字，
就
一直沿用
到了今天
。后来由于制作
笋形的
难度比较大，
将其
改为方形，
而后改为
梅花形，最后又改为圆形，但
“
笋
”
字却
一直
保留了下来。
由此组成了紫笋茶。
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