我注意到茅山青峰和茅山长青之间的差别,尽管它们只有一字之分,但它们代表着两种不同的茶叶。茅山长青是江苏句容市的特色产品,产自镇江市句容市茅山镇,是一款绿茶。

这款茶外观扁直挺秀,色泽翠绿且匀整;内质香气清高持久、馥郁幽雅。当冲泡后芽头朝上竖立在杯中,就像群笋出土栩栩如生;汤色嫩绿、清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,每一片叶底都细嫩匀整。

相比之下, 茅山青峰则产自江苏省金坛市茅麓镇,它们的生产始于上世纪40年代,当时称作旗枪,而到了1983年才定名为今时今日。这款茶叶外形扁平,如同剑尖挺直,其色泽绿润而光滑;内质香气高爽、鲜嫩且持久。汤色绿明亮,最终呈现出鲜醇的口感,每片叶底都保持着嫩绿明亮完整。

金坛被誉为“中国绿茶(名茶)之乡”,拥有十几家著名品牌,其中“茅山青峰”和“金坛雀舌”尤其闻名遐迩。作为一种扁形炒青的绿茶,由于产地位于茅山,因此被命名为茅山青锋。

在 茅山,这不仅有多样化的品种,而且质量也优良。“茅山青峰”曾获国家级奖项,“雨花”、“雀舌”更是在中国首届食品博览会上获得了金奖,并因此畅销国内外。此外,还有一个好消息:金坛的 范氏家族成为了国家级茶叶良种繁育场之一。

值得指出的是,虽然 茭菜的一部分属于镇江市句容,但另一半却是常州金坛的地方,那里包含了主体以及主峰。而老旧道观中的景点大多分布在句容境内。