我注意到茅山青峰和茅山长青之间的差别,尽管它们只有一字之分,但实际上是两种不同的茶叶。茅山长青是一种出自江苏句容市的绿茶,其产地位于镇江市句容市的茅山镇。这款茶以其扁直挺秀的外形、翠绿且匀整的色泽而著称。在香气方面,它具有清高持久且馥郁幽雅的特点。一旦冲泡,芽头会竖立在杯中,就像一群新发芽的小笋一样栩栩如生。汤水呈嫩绿色,清澈明亮,而且口感醇厚又鲜爽。叶底细嫩且匀整。
另一方面,茅山青峰则产自江苏省金坛市的茅麓镇,这个品牌始于上世纪40年代,当时被称为旗枪,而现在则定名于1983年。此类茶叶外观扁平、挺直如剑,同时具备绿润且光滑的色泽。在内质方面,它拥有高爽而鲜嫩、高长的情感表达。当冲泡后饮用,其汤水呈现出明亮和纯净的地绿色,以及滋味鲜美而不失醇厚。最后,一片完好的嫩绿叶底给人以满足感。
值得一提的是,金坛地区被誉为“中国绿茶(名茶)之乡”,这里有众多知名品牌,其中包括“茅山青峰”、“金坛雀舌”。 茅山青锋因其扁形炒制以及与生产地点相似的名称,而得到了它独特的地标性身份。
此外,不仅如此,“雨花”、“雀舌”等品种也获得了国家级奖项,并在国内外市场都取得了巨大的成功。而作为国家级茶叶良种繁育场之一,金坛地区对这些优质产品进行了精心培育和保护,使其能够享誉世界各地。
关于茅山这一区域,它既属于镇江市句容,也同样包含常州金坛的一部分。不过,无论是主体还是主峰,都位于金坛。而老旧历史悠久的大型道观,则大多分布在句容境内,为游客提供了一次穿越回往昔古韵文化风情探访的地方机会。