一般来说，脾胃不佳的人确实可以尝试饮用陈皮泡水，它在一定程度上能够缓解食欲不振、恶心、呕吐以及消化不良等症状。然而，这种方法并不能代替专业的医疗治疗，仅靠喝陈皮水是无法彻底解决问题的。
脾胃不好可能是由于长期摄入难以消化的食物造成的，也有可能是频繁食用偏凉性食品所引起。常见的情况包括食欲减退、恶心感加剧和呕吐等，并且这种状况还会影响日常生活质量。
陈皮泡水具有理气健脾和促进消化作用，同时在一定程度上也能用于改善由脾胃不适引起的一些症状。但对于那些肠胃功能欠佳的人来说，适量饮用陈皮水是关键，不宜过量或长期饮用，以免诱发上火、内热或者导致胀气等副作用。
对于肠胃功能下降的人士，有几点需要特别注意：
饮食规律：保持三餐定时定量，并避免吃容易损害脾胃健康的食品，如辣椒、生姜及油条等。
饮食卫生：确保饮用的水源清洁干净，避免直接接触生鱼片（如三文鱼）或生西红柿等易感染疾病的食品。
腹部保暖：如果感觉到腹部寒冷或出现腹痛症状，要尽快采取措施进行腹部保暖，以防止风寒侵袭。
总结而言，即使肠胃出了问题，也可以尝试喝一些合适剂量的陈皮泡水来缓解症状，但这并不意味着你就可以忽视了专业医生的建议。相反，你应该严格遵循饮食规律，加强对待个人卫生习惯，以及做好身体保护工作，比如保证足够的腹部保暖。如果情况持续恶化，最好的选择仍然是及时寻求医疗帮助进行全面的治疗。