我注意到茅山青峰和茅山长青之间的差别,它们虽然只有一字之分,但实际上是两种不同的茶叶。茅山长青是我所在的江苏句容市特产,产自镇江市句容市茅山镇,并属于绿茶范畴。

这种茶以其扁直挺秀、翠绿色泽和匀整外形著称。内质上的香气清高持久且馥郁幽雅。冲泡后,芽头竖立于杯中,就像群笋出土一样栩栩如生;汤色嫩绿、清澈明亮,滋味醇厚而鲜爽,叶底细嫩且匀整。

另一方面,我了解到茅山青峰则产自江苏省金坛市的茅麓镇,其生产始于上世纪40年代,当时被称为旗枪,而在1983年正式定名为“茅山青峰”。

这款茶以其扁平挺直如剑的外形、绿润光滑的色泽以及高爽鲜嫩、高长不衰的香气而闻名。这与其他地区的一些名优茶叶相比,如金坛雀舌,也颇具特色。

金坛作为“中国绿茶(名茶)之乡”,拥有十几个知名品牌,其中包括了“茅山青锋”、“金坛雀舌”。 茅山 青锋因其扁形炒青绿茶而得名,与传统武器短剑相似,因此被命名为如此。

我也知道,在 茅 山,有着多样的品种,其中一些获得了国家级奖项,“雨花”和“雀舌”曾获中国首届食品博览会上的殊荣,不仅国内市场火爆,而且还出口至世界各地。甚至有部分地方将 金 坛 茂 麓 茶 场 定 名 为 国家 级 茶 叶 良 种 繁 育 场。

值得一提的是,即便 茅 山 一半属 镇 江 市 句 容,一半则位于常州 金 坛,其主体及主峰大多数都位于金坑。但老旧道观及景点却主要分布在句容境内。此处的地理位置使得这里成为一个充满历史与文化韵味的地方,对于喜欢品尝各种不同风味以及探索传统文化的人来说,无疑是一个极好的选择地点。