中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地，拥有四五干年的悠久历史。它巧妙融合了佛、儒、道等思想，独树一帜，是中国文化中最为独特的部分。

中国有着丰富多彩的茶叶历史和深厚底蕴，不同民族在饮茶习俗上各具特色，为我们提供了广泛的资源。珍稀品种不断涌现，使得茶文化不仅提升自身，更逐渐成为重要的文化产业。

目前主产区的大红袍和云南普洱被认为是经典中的经典，它们对生产管理模式提出了新的思考。大红袍又名丛茶树，在武夷山九龙窠生长，这里的特殊自然环境造就了其独特品质。大红袍以外形紧结、色泽鲜润著称，冲泡后汤色明亮，有“绿叶红镶边”之美感，其香气馥郁持久，是耐冲泡且市值不断升高的一款佳茗。

与大红袍不同的是，普洱主要产自云贵高原，以其优质品种闻名遐迩。普洱在七个方面都展现出突出的特征：质地细腻、形态匀整、色泽浓丽、香气醇厚、味道绵密、高雅而持久。此类深含文化韵味的佳茗，让中国文化产业更加多元，并带来新的发展机遇。在如何增值这一点上，茶产业正面临着挑战与机遇并存的情况。