山西药茶产业的未来发展充满了无限的可能,五味子中的甘、苦、酸、咸和辛分别代表着人生中不同的阶段和体验。每一位参与者都在为这个行业贡献自己的力量,共同推动其蓬勃发展。

展销中心作为山西药茶产业的一站式体验平台,其规模庞大,每层占地面积均超过1000平方米,分为三大区域:山西药茶、名优产品和百年老字号功能农产品。二层主要是办公区和茶室,为参观者提供一个休闲放松的地方。

2020年,是山西药茶产业起步之年。在这一年里,我们深刻认识到,以科技创新为支撑,以质量标准为基础,以品牌推广为抓手,加快了产业规模的壮大。据统计,全省药茶产值达5.1亿元,同比增长150%;全省加工企业由原来的110多家增加到250多家,产品50多种500多款,不仅带动了约1万农户实现增收,而且还促进了农民生活水平的提升。

我们这里生态环境好,全乡野生中药材种植面积20万亩以上,其中连翘资源丰富,现在我们这里是临汾裕丰特新农业开发有限公司的原料基地,村里好多人都成了‘采翘人’,空闲的时候到山上摘连翘叶送到厂挣钱。这不仅让他们有了一份副业收入,还增强了他们对传统文化的认同感。

发展山西药茶产业不仅是为了经济上的回报,更是一项文化工程。一方面,我们通过建立规范化、标准化原料示范基地,对外形、汤色等进行严格把控;另一方面,我们通过各种宣传活动,让更多的人了解并享受我们的产品,如品鉴展示活动等,这些都是我们推动品牌价值提升的手段之一。

当前,我省正积极构建山西药茶专家委员会和专家技术委员会,加强人才队伍建设,并且正在筹建研究院。此外,我们还举办农业经理人(药tea)省级示范培训班,加强专业技能培养,为未来的发展打下坚实基础。

总之,无论从经济效益还是文化意义上讲,都可以看出山西省政府对于推动本地特色食品尤其是医用植物饮品(如五味子)的努力与决心。我相信,在“十四五”规划期间,将会看到更多令人振奋的成就,从而使得这片土地成为全球知名的高端健康食品生产基地。