山西药茶产业蓬勃发展，中草药成茶饮新宠，吸引了许多人投身其中。1月21日，我在太原市长治路327号山西药茶展销中心见证了这一热潮。在那里，一层占地1000平方米的展销中心分为三部分：山西药茶、名优产品和百年老字号功能农产品；二层是办公区和茶室，总面积700平方米。
2020年，是山西药茶产业起步之年。我省把山西药茶作为农产品精深加工十大产业集群发展的着力点，以产业联盟为依托，以科技创新为支撑，以质量标准为基础，以品牌推广为抓手，全省药茶产业呈现出蓬勃发展态势。据统计，2020年山西药茶产值达5.1亿元，同比增长150%；全省藥材加工企业由原来110多家增加到250多家，產品50多種500多款，为约1万农户带来了增收机会。
通过采摘连翘叶等野生中草药材，这些村民不仅增收，还体验到了与自然和谐共生的快乐。他们成为“采翘人”，在空闲时前往野外采摘，这也促进了当地经济的发展。
为了提升山西省级区域公用品牌，我们聘请了湖南农业大学教授刘仲华院士作为我们的首席专家。他指导下，我们开发出了文冠果茶、参芩茶等几款产品，并计划在未来再打造一个专业的品种培育基地。
随着品牌创建强势推动和产品价值逐步提升，山西省级区域公用品牌发布后，我们制定了详细的品牌创建方案和使用规范，并建立了一套完整的授权和保护机制。此外，我们还制作了2部宣传片、编写出版了一本图书，全方位展示了我们独特的地理位置优势以及丰富多样的文化遗产。
通过参与国内外各类展会，如北京国际服贸会、中部农业博览会等，我们成功将高品质的山西藥材介绍给全球消费者。在这些活动中，不论是网上直播带货还是现场品鉴展示，都有众多专业评审团队对近60款样品进行评估，他们认为单方 茶外形形状多样，有良好的汤色香气滋味；袋泡 茶花色品种较丰富，有浓郁馥郁的大气感，对整体感官品质感到满意。
目前，全省各地正在努力构建“企业+基地+农户”的利益联结机制，让龙头企业带动示范效应，加速集群发展。这一系列措施旨在让我们能够更好地实现全产业链开发、全价值链提升，以及政策扶持，从而将 山西省内 的藥材打造成第七大全国知名のおいしいおつまみ系。到‘十四五’末期，我希望能实现年的产值突破100亿人民币，并形成成熟且稳定的產業生態系统。
