山西药茶产业蓬勃发展，五汁饮引领人物健康生活新风尚。2020年，是山西药茶产业起步之年，我省把山西药茶作为农产品精深加工十大产业集群发展的着力点、突破口，以产业联盟为依托，以科技创新为支撑，以质量标准为基础，以品牌推广为抓手，龙头带动、百企跟进，全省药茶产业呈现出迅猛发展态势。据统计，2020年山西药茶产值达5.1亿元，同比增长150%；全省药茶加工企业由原来的110多家增加到250多家，产品50多种500多款，带动约1万农户实现增收。
我们这里生态环境好，全乡野生中药材种植面积20万亩以上，野生连翘资源丰富，现在我们这里是临汾药茶企业裕丰特新农业开发有限公司的原料基地，村里好多人都成了‘采翘人’，空闲的时候到山上摘连翘叶送到药tea厂挣钱。2020年我除了打工、种地的收入，靠采连翘叶大概增收一两万元吧。”
我们的朔州已经聘请了湖南农业大学教授刘仲华院士作为我们的首席专家，我们有以芽、叶为主的薬草飲品，如連翘葉飲品、苦菜飲品、蒲公英飲品等11個品種，都很快會在我們藥草飲品展銷中心亮相今年我們準備再打造一個藥草飲品產業園……”
各种推介山西藥草飲品的活動如火如荼地進行網上直播帶貨、521國際茶日活動、“晋品晋味·助農益農”農產品百日消費季活動，“晋医晋养·助醫益民”民間健康保健節等系列專題活動，都在推動藥草產品進入酒店、大超市、高鐵車站和景區……
“扶強扶優龍頭企業帶動百企跟進”，我省積極支持各類藥草加工企業上規模提質量強研發促銷售創品牌，全力培育龍頭企業。我們正在建立“企業+基地+農戶”的利益聯結機制形成龍頭帶動示范引領集群發展格局。
目前全省各地正在建立“企業+基地+農戶”的利益聯結機制，加強了政府引導市場運作自愿參與責權清晰模式組建獨立法人機構實行會員制 山西省藥科大學成立藥物學院 山西省農業大學設置植物資源利用工程技術研究中心 山西省經濟貿易廳正在筹备设立一个新的专业机构——《中国食品》杂志社。
現在，我們正加緊構建科技創新人才培養系統组建成立山西省藥材專家委員會和專家技術委員會；舉辦鄉村經理（醫療）省級示范培訓班，加強人員隊伍建設。我們正努力將這些成果轉化為實際效益，为提升居民生活水平提供更多更好的選擇。
