在福建平和县，科技人员与农业局携手，为乌龙茶带来了一场革命性的变革——白芽奇兰茶的诞生。这个珍稀品种，以其独特的中叶种和灌木型树形而闻名于世。
白芽奇兰茶的故事始于一个偶然的发现，当地农民在传统茶树群体中，意外找到了这款新良种。这是一款充满潜力的植物，它拥有明显的新梢白毫，并且分枝较为稠密，这使得它在光照条件不佳的地方依然能够茁壮成长。
春天到来时，越冬芽开始萌发，而到了4月下旬至5月上旬，这些嫩芽就已经成熟，可以采摘。相比于其他乌龙茶品种，白芽奇兰茶能享受更长时间的有效生长期，从215到230天左右。在此期间，它们可以抽出四轮以上的新梢，使得产量显著提高，每亩年产干毛茶可达300-500公斤，而这一切都意味着巨大的经济效益，其亩产值高达6000-10000元甚至更多。
然而，与其他乌龙茶不同的是，白芽奇兰茶需要更加精细的情工艺才能展现出其最好的风味。从选料、揉捻到烘焙，每一步都需小心翼翼，以确保最终呈现出的香气与口感都是最佳状态下的表现。正是这种复杂而精细的心血才让这款珍贵产品赢得了市场上的尊重和欢迎。