岩茶的奥秘：乌龙与红茶的交融，探寻武夷山的独特韵味
在众多知名的茶种中，岩茶以其独特的地理位置和传统工艺而受到人们广泛关注。然而，不少人对岩茶是否是红茶还是乌龙茶持有疑问。今天，我们就来一起深入了解一下岩茶，这是一款如何结合了乌龙与红茶精髓，又拥有自己风格的佳品。
首先，让我们从“岩”字开始理解这款特殊的叶子。"非岩不香"正如其名所示，即便是在同一片山林中，只要不是产自武夷山，那么即使是最好的青芽，也难以达到真正意义上的"岩韵"。这种独特韵味，是通过长期在地质条件、气候、土壤等自然因素影响下形成的一种综合效应。而这一切都源自于它被归类为半发酵式乌龙。
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