在清明时分，新茶的香气便如同春天的第一阵风，轻柔而又令人期待。我们来看看如何制作这冬季十大养生茶中的几款美食。
首先是茶叶面条，这是一道极具创意的菜肴。只需将上等茶叶100克加沸水500～600毫升泡成浓茶水，然后用此茶汁和擀好的面条下锅，不仅不会糊，而且口感清爽，是一道非常适合寒冷冬日的佳肴。
接着是以茶叶熏制鸡蛋。这道菜需要80克的高品质茶叶，加适量水煮鸡蛋500克，待鸡蛋煮至七八成熟后取出，再将其破壳并投入原汁中浸泡2～3小时，使得鸡蛋不仅外皮酥脆内里鲜嫩，还带有清新的香气。
再有一种方法是在做汤时放入一小撮包好的绿色或黑色tea leaves（可选），或者待汤炖好后兑入大半杯极浓的tea liquor，将原本普通的家常汤变为一种既健康又美味的佳肴。
如果你想尝试一些与米饭相结合的话，可以尝试加入少许干燥或新鲜提取过后的名贵绿色或红色tea leaves到米饭中。在开水中冲泡4-9分钟后，用干净纱布过滤掉渣渍，将这种特有的香气融入每一粒米饭，使之不仅香味四溢，而且口感更加细腻且洁口化食。
除了直接用于烹饪以外，我们还可以开发各种使用名茶作为调料，如龙井虾仁、碧螺鲜鱿、红酒土豆泥以及翡翠珍珠等，以增添菜肴独特风味。此外，还有许多厨师会根据不同季节和地区特色发展出更多创新型产品，如多种类别中的专属咖啡配方，以及由传统家庭秘方改良而来的精心挑选了特殊品种和工艺制作出的甜点和饮品，为人们提供全新的享受体验。
最后，如果你喜欢蒸馒头，可以尝试用新鲜采摘的大理石青砖山毛峰熏制馒头。只需将100克高质量山毛峰与沸腾后的300毫升热水混合，让其自然降温至25℃左右，与发酵好的面团混合后蒸制，馒头呈现秋梨色的光泽，并且具有强烈的地理特征性 香气，是冬日暖意满满的一份礼物给自己及家人朋友们。
