乌龙茶的精髓:清香与浓香之争
清香型乌龙茶,以其新鲜的乌龙叶为基础,经历了传统工艺的精心挑选和加工,成为了一款醉人心灵、轻盈舒适的佳肴。必要时,它会在干燥中找寻完美。
而浓香型,则是对这份清香的一次深刻探索。在烘焙中,它将原料推向极致,营造出一种沉甸甸、复杂多变的味道世界。
铁观音中的清香,是它独特魅力的体现。每一片都经过细致的手工拼配和净化,使得每一次品尝都能感受到那份纯粹与雅致。轻火干燥,让它更显娇嫩可爱。
同样地,铁观音中的浓香,更是一种对传统工艺深度挖掘的结果。从毛茶到卷曲,每一步都是对质量追求不懈。在烘焙中,它找到了一种独特的声音,与众不同又又自信。
色种中的清香,是一个充满可能性的地方,不仅包括铁观音,还有其他多种乌龙树类别。这一切,都在拼配和净化中完成,其间可能需要一点点干燥,为茶叶增添几分韵味。
至于色种中的浓 香,那就是对于这种可能性的一个延伸。一切从毛茶开始,一切在烘焙结束,在这个过程中,每一位制作者都在用自己的智慧去创造不同的风味层次。
最后,我们不得不提及非茶类夹杂物,这些东西无疑是品鉴者的噩梦,无论是毛发还是塑料,只要不是真正的茶,就不能进入我们的杯子里。
当然,在我们称重包装的时候,也必须考虑到一种现实——净含量允差。这是一个界限,一方面保护消费者不受过度欺骗,一方面也让生产者有空间去做好产品。但愿这一界限能够被尊重,用以保障品质,用以维护真诚。