在全球最贵茶叶排行榜上,小种红茶以其独特的品质和历史悠久的制作工艺,成为了一份不可多得的珍品。小种红茶主要产于福建省,分为正山小种和外山小种两大类,其中正山小种又细分为桐木关、小水关等地所产的小种。
正山小种是武夷山中的一部分,以其条索肥实、色泽乌润、香气高长而闻名。而外山小种则是模仿正山品质的小量生产,其质量较差。宁红工夫作为中国最早出口的工夫红茶之一,以其独特风格和优良品质受到中外青睐。宁红产区由于土地深厚、气候温和,使得内含化学成分丰富,是宁红工夫优良自然品质的源泉。
龙须茶则以其独特艺术风格和特殊色香味形著称,曾多次被评为江西省优质名茶。而宣红工夫以条索紧细有金毫、内质香味鲜醇著称,其产地宜昌地区自19世纪中叶以来就已经开始生产,有着百余年的历史。
川紅工夫则是本世纪50年代产生的一款工夫紅茶,以四川省宜宾等地为主要产区,因北高南低的地势以及适宜的气候条件,使得土壤多样化,为四川区域内众多不同类型的大量发芽与生长提供了理想环境。
闽紅工作坊包括政和工作坊、坦洋工作坊及白琳工作坊,每一处都有自己独特的地理位置与天然环境,这些因素共同影响了它们所出產之紅茶之質量與風味。在這些地方種植出的紅葉不僅美觀且內質佳,並且經過精心製作後,能夠展現出獨具匠心的人文魅力。
湖廣地區亦有一批優秀的紅葉,它們以安化為代表,一般來說,這些湖廣地區產生的紅葉都是由於適合生長環境使得它們具有豐富的營養成分,而這些成分對製造出優質的人造茗菜至關重要。此外還有越州產區,即浙江省紹興市周邊縣市,也是一個重要的地方,它們所出品的是一種叫做越州茗菜或稱為越州茗色的產品,這種產品具有緊密結實而且光澤亮麗,並且擁有濃郁清新的氣息,以及帶點微妙甜蜜口感。祁門茗菜則因為它獨有的寶光與青氣而聞名於世,在國際市場上享受盛譽。