安溪，位于戴云山东南坡，其地势自西北向东南倾斜，是一片自然风光与人文景观交织的美丽画卷。境内高峰众多，其中千米以上的独立坐标有2461座，而山峦陡峭、海拔600-700米之区则占据了较大比例，这些都是安溪独特的地理特色。人们根据这些地形差异，将其划分为内外两部分，即以五阆山至龙门跌死虎西缘为界，线以东称外安溪，线以西称内安溪。
尽管在1982年之前就已经对安溪进行了这样的划分，但随着时间的推移和茶叶产区的重新规划，人们依然习惯于使用“内安溪”和“外安溪”来指代这两个区域。在这里，“内安溪”占据了全县茶叶总产量的重心，其主要产茶乡镇包括蓝田、西坪、虎邱、大坪、长坑、祥华、感德等十几个，以铁观音闻名遐迩。这片地区不仅气候宜人，更是土壤肥沃，使得这里成为生产优质铁观音茶的地方。
在这个所谓的“天然花园”，每年的温度保持在15—18度，无霜期长达260—324天，每年降雨量丰富，在1700—1900毫米之间，同时相对湿度高达78%以上，有句谚语形容这里的情景：“四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷”。土壤酸性红壤，PH值4．5—5．6，对于生长坚韧而且品质上乘的大茗型绿茶来说，这里简直是理想之地。
因此，不难看出，这里的居民们对于传统工艺和现代科技融合极具热情，他们将精湛的手艺与新技术相结合，为世界带去了一种独有的香味。而当你品尝到这份来自远方的清甜，你也会感受到他们对于生活质量追求的一种深刻理解——一个既能享受生活又能让世界了解中国文化的一个小小天堂。