我们必须采取有效措施来防止冻害对茶树的影响，确保安溪铁观音茶叶的产量和品质不受损害。首先，我们可以通过熏烟驱霜来保护茶园。熏烟能够在空间中形成烟雾，从而减缓热量的辐射，使得晚霜冻的风险得到降低。这项技术要求在气温下降至2℃时进行，并根据风向、地势以及覆盖面积设置点火地点，以同时防止晚霜冻和为茶园提供肥料。
其次，我们可以通过行间覆盖来预防冻害。在土壤开始结冰之前，将柴草、秸杆、草皮、树叶等材料铺设于茶园内，每亩需要约1500-2000公斤这样做不仅能提高冬季地温，降低冻土深度，还能保持土壤水分。这种方法既有助于抗旱，又能有效防止冻害。
第三，我们应该采取加客土增厚活土层的策略。在安溪铁观音茶园中，可以将新挖掘的地面泥土加入到行间，这样做有助于改善土壤保温性能，有利于提高温度并促进植物生长。
第四，在寒潮即将到来的情况下，对幼龄茶树可使用遮阳网等物品进行覆盖。此外，也可以在遮阳网上再次罩上塑料薄膜或稻草以增加保护效果；或者直接用稻草覆盖在整个 茶丛上，以最大限度地减少对幼苗的伤害。
最后，加强肥培管理同样重要，包括施入足够数量的人类废弃物或氮磷钾化肥，以提升植物抵御极端天气条件（如寒冷）的能力。但是，为了避免尿素融化后吸热导致温度降低，不应单独施用尿素，而应结合其他类型的肥料使用。此外，不同种类和剂量的肥料也应该根据具体情况进行调整，以达到最佳效果。
