采用了传统的紧压工艺,16年过去了,还是相当的紧。

器具:150cc紫砂壶

投茶量:9.3克

用水:纯净水

第1泡(10秒左右):

浓强度中等偏上,轻梅子韵,厚度适中,苦感明显,涩感适中,算不上浓烈,回甘力不错,有延续性。

第2~3泡(30秒左右):

临时决定改变出汤节奏,第二泡就开始小焖。

浓强度提升明显,苦与甜交错,当然,还是没达到浓烈的程度;

轻梅子韵依然,轻兰韵,茶汤虽浓但汤感不会显得突兀,协调性可以;

蜜甜加爽甜的双重甜风格,丰富感不算突出,中等偏上的水平。余韵适中,生津绵延。

第4泡(30秒左右):

滋味略有下降,爽甜,蜜甜更明显,苦感有弱化,苦涩感处于平衡阶段,厚度适中,适口性很好。

第5泡(60秒左右):

茶味持续往下走,蜜甜开始占主导位置,茶汤结构还完整。

第6泡(60秒左右):

略显水味,转出一些冰糖甜,能继续往下泡。

综合茶评:

1、较高的浓强度,加上蜜甜感浓厚,厚度也可圈可点,扎实感中等偏上,算不上浓烈的风格,稍缺些许丰富感与爆发力,风味特点主料更偏向勐宋大树茶,搭配了少部分布朗茶。

2、咨询过福今的渠道商,2010年以前四星就是属于福今茶的高端系列。有个疑惑,有“白菜”“孔雀”殿堂级先辈,高端系列四星怎么不用布朗茶为主料。