在中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔，生长着一款独具特色的茶树——大白茶。其最显著的特点是芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实，白毫显露，条索银白。这种高山原生种植的白茶，不仅气味清香、汤色清亮，而且耐泡饮用，是品尝者心仪之选。
此外，大白茶有着悠久的历史。在150多年的种植历史中，这里的老树仍然健在。它曾经被誉为稀有珍品，并被评为云南八大名茶之一。这不仅因为其独特的外观和风味，更因为它所代表的地理位置和文化传承。
据说，大白茶最初由一个叫陈六九的人从江迤边带回来的几粒种籽开始孕育。经过多年的培育，现在的大园子地还存有一些当初所种的大白茶树，其中就包括了一株基茎宽88厘米、胸围61厘米、高4.26米、年产量达六七市斤的古老母树。这棵树距今已有150年左右，它见证了这片土地上这一珍贵植物从无到有的过程。
过去，大白茶制作的手法相对简单，但精细繁复。一旦采摘，就要迅速进行杀青，然后摊凉揉捻，再揉捻一次，即“收二道浆”，最后晾干即可。此外，每次冲泡后都能感受到那股橄榄清香，与其他类型的绿tea不同，让人难以忘怀。
现在，大白 teas 的制作方法已经发生了变化，但核心元素保持不变——春季采摘后的新鲜芽叶，用传统手工法制作成烘青或炒青等形式，使得每一口都散发出淡雅而持久的香气。而且，由于其独特的地理环境和保存方式，使得每一颗小块都像是玉兰瓣般悬浮在水里，有如同自然赋予的一份礼物给那些追求纯净与美好生活的人们。
