提高记忆力与集中力
绿茶中含有咖啡因，可以帮助提高人体的注意力和记忆力。研究显示，长期饮用绿茶可以改善大脑血管循环，对于需要长时间集中精力的工作人员或学生来说，是非常有益的。除此之外，绿茶中的L-theanine成分能够促进大脑中的α波产生，这种波动被认为是放松和专注状态下的典型特征。
抗氧化保护身体
绿茶富含多种抗氧化物质，如维生素C、E、β胡萝卜素以及多种多酚类物质。这些建筑材料对于抵御自由基攻击具有重要作用，从而减缓衰老过程，并降低患癌症、心脏病、中风等慢性疾病的风险。
降低血压与胆固醇水平
不少研究表明，定期饮用绿茶可以显著降低血压并稳定胆固醇水平。其中的一部分原因可能是由于其内含的大量花青素，它们能够增加血管扩张，从而降低整体血压。此外，大量摄入花青素还能抑制脂肪吸收，有助于控制体重并改善代谢健康。
减轻心理压力与焦虑
在日常生活中，不时会遇到各种各样的心理压力，而这些都可能对身心健康造成影响。在这样的情况下，喝一杯温热的绿茶，无疑是一种很好的放松方式。咖啡因能提供短暂的情绪提升，而L-theanine则能够帮助人们进入一种更加平静和专注的心理状态，有助于缓解焦虑感和提高睡眠质量。
加强免疫系统功能
绿茶中的抗氧化剂还有助于增强机体自然杀伤细胞能力，即使在身体受到细菌或病毒侵袭时，也能更有效地发挥免疫反应。此外，一些研究指出，经常饮用浓度较高的花青色素汁液的人群，其白细胞活性（主要由T淋巴细胞组成）较为旺盛，这也间接说明了它对免疫系统支持作用的一面。