夏日炎炎，人体水分消耗加剧，恰逢香茶之手，可解渴也可滋养。然而，饮茶需谨慎，以免无益甚至有害。首先，不宜饭后立即饮茶，这是营养学家们研究得出的结论：饭后喝茶会导致铁质不足的风险增加。其次，不应睡前饮用温热的茶水，因为其中含有的咖啡因能刺激大脑，使人难以入睡，引发失眠和多尿现象。此外，还需注意泡制方式，一定不要使用“前滚水”泡茶，以避免过量释放苦味成分影响口感。此外，最重要的是要控制温度，不要饮用过热的茶水。这一点尤为关键，因为高温的液体对于口腔、咽喉、食道及胃黏膜都可能造成烧伤，从而引起短期内的充血反应，并且长期下来可能发展成为严重的炎症。现代医学已证实，炎症对身体健康构成了潜在威胁，有时甚至与癌变有关联，因此保持适当温度来享受一杯美好的香茗至关重要。
