提高免疫力
绿茶叶水中含有丰富的抗氧化物质，如 catechin 等，这些成分能够帮助身体抵御自由基，减少细胞受损，促进机体自我修复。长期饮用绿茶可以增强人体对病原体的抵抗力，从而提高整体免疫功能。特别是在季节变化或生活压力大的时候，适量饮用绿茶更是能有效预防感冒和流感。
控制血糖水平
研究表明，绿茶中的特定成分——尤其是 epigallocatechin gallate（EGCG）可显著降低血糖水平，并且具有改善胰岛素敏感性的潜力。对于患有2型糖尿病的人来说，定期饮用绿茶可能是一种辅助治疗手段，同时它也是一种自然而又安全的方法来管理血糖水平。
降低心脏疾病风险
绿茶中的咖啡因和其他活性成分都有助于提高心脏健康状况。例如，它们能够增加血液循环速度，有助于控制高血压并减少动脉粥样硬化的风险。此外，它还被认为可以通过抑制凝血因子来预防中风等脑卒中的发生。
支持消化系统
绿茶叶水含有的某些生物活性物质，对肠道细菌群有一定的调节作用，有利于维持良好的消化功能。这意味着它不仅能促进食欲，还能帮助改善消化过程，从而减轻便秘症状。此外，一些研究指出，它还有可能与某些癌症有关联，比如结直肠癌，由于其对肠道环境产生保护作用。
提升认知能力
在过去几十年里，对于脑部健康方面研究越来越多地涉及到了绿茶的一角，因为人们发现其中一些化学成分似乎能够提供一种保护大脑细胞结构和功能的手段。在动物模型实验中显示了喝下带有 EGCG 的饮料后，大脑老化过程得到了延缓。而对于人类，则存在证据表明经常摄入这些化学物质的人在记忆测试中表现得比那些摄入较少者要好。
增强皮肤弹性和光泽
绿茶作为一款天然美容品，不仅因为它味道清新，而且由于其独特的营养价值。大部分植物保养品都会使用草本提取物，而这些提取物包含了一系列为肌肤带来的益处，其中包括提高皮肤弹性、抗衰老以及加强皮脂膜屏障功能等。如果你想要拥有光滑细腻、充满活力的肌肤，那么加入一份每日一杯左右的新鲜煮沸后的绿色萃取液，无疑是一个不错选择。