我们知道还没喝的茶叶是需要好好保存的,一般的保存条件是常温、干燥、密封、避光等。但这些保存方法只是为了让茶叶受潮不发生霉,影响茶叶的使用,仅仅这样大家就满足了吗?小编认为,
茶叶
不仅要保存,还要保鲜。
这里所谓的保鲜可不是指放在冰箱里保鲜,目前可行的方法是使用脱氧保鲜剂进行常温保鲜,
茶叶盛袋后保鲜剂可放在上面,封口时最好挤掉空气,必须密封不漏气,如果漏气就会失掉效果,用好后剩余的保鲜剂应立即将外包装袋封口,否则保鲜剂会吸氧发热降低使用效果。
若
条件有限,可选择替代的保鲜剂,可以选择
生石灰或高级干燥剂,如硅胶吸收茶叶中的水分,保藏效果较好。
需要注意的是,
当石灰吸收水分风化程度达80%时,应及时更换,一般来讲,新茶需在二三个月后换灰一次
。另外,
利用硅胶贮茶中,如发现干燥剂的颗粒由原来的蓝色变为半透明淡红色至白色,就要将干燥剂取出在阳光下或微火中烘焙成蓝色,再继续使用,非常实惠。
使用保鲜剂要注意包装要封口严实,且存放地点要得当,因为常温指的是
20℃至25℃
之间,就像我们人一样,天气太冷或太热都会感到不舒服,总会想办法降温或升温,以达到满意的状态。只有这样,才能得到更好的发挥。
由
吾要茶
坊
电商部
茶叶知识
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