桃花红映仙缸春，第一烹茶味更醇。可惜品题无陆羽，年年只好待游人。
信阳毛尖的五大产地优势：男扮女装的绿茶如何在社会攻略？
信阳毛尖正宗产地为信阳市浉河区，位于秦岭至淮河地理分界线以南，这里的土壤肥沃、气候宜人，是生产高质量绿茶的理想地点。随着时间的推移和政府的支持，不仅浉河区，还有平桥区、商城县、光山县、新县、罗山县和潢川县等地区也开始种植这款著名绿茶。
信阳市位于河南省南部，与安徽省东邻，湖北省南接，为鄂豫皖三省交汇处。大别山北麓与淮河上游之间，是中国重要的地理位置之一。这使得这里不仅拥有丰富的人力资源，而且还有自然条件极佳，可以保证高品质产品的连续供应。
伴随着技术进步和市场需求，一些原本不适合种植茶叶的地方，也逐渐加入了这个行列。如今，信阳毛尖主要产于31°23′-32°24′北纬与113°45′-115°55′东经之间，即从淮河到大别山北坡，从桐柏山到固始县泉河流域的一带。
自古以来，“淮南茶”便被认为是“信阳第一”，并且一直以来都以嫩香鲜爽、高糖低咖啡因而受到青睐。但实际上，只有那些出生于信阳城内境内特定区域才可以称作“真正”的信阳毛尖，其余都是仿制品或其他类型的小麦芽菜。
2009年6月1日起实施的地理标志产品--信阳毛尖国家标准，使得除了浉河区外，还包括了平桥区、商城县、光山县、新县、罗山新潢川及固始七个区域中的128个乡镇。这意味着现在几乎整个城市都参与到了这一传统产业中来，为当地经济注入了新的活力。
黑龙潭和白龙潭是最早采摘原料的地方，它们所产生的大量优质原材料使得这些地方成为世界级水准的大型生产基地。而董家河则因为其独特的地形风景，以及历史悠久，被誉为是其中一个最美丽的地方之一，而车云山则因其海拔较高而备受欢迎，这里所出的原始材料被认为是最高质量的那种。
至于为什么会有这样的差异，有几个原因。一方面，由于不同海拔带来的环境差异，对植物成长有很大的影响；另一方面，不同地域可能含有的矿物质或微生物也有助于形成不同的口感；最后还有一点，就是每一片土地上的文化传承也是决定一个地方能否生产出真正优秀产品的一个关键因素。
