宁红茶，温和如初夏之风，虽简单却需谨慎。就像一位善良的朋友，有时也会偶尔发脾气。宁红茶虽易泡，却难以避免酸苦涩的尝试，让人难忘。水温过高，它便热烈反应，如同被爱得太深而生厌；浸泡时间过久，它将全心倾注，如同被信任而感到压力。
那么，我们如何才能让宁红茶更加醇香？七步教你：
首先，使用新鲜冷水煮沸，因为流出的是空气充盈的清泉，可以引导宁红茶的香气。而隔夜水或二次加热水则不适宜。
其次，将滚开的开水逐渐注入壶中，以避免温度骤变，这正如在艺术品前细细欣赏，不急于求成。
再者，斟酌好量：每人应用1茶匙（约2.5克）冲泡浓茶，但为了体验最佳口感，最好使用2杯量（约5克）。
接下来，将滚沸后30秒至小圆花形成时，即开始冲泡，这是最佳时机，如同等待春天到来。
静心等待正确的冲泡时间：快速冲泡无法完全释放芳香，一般专业标示有不同强度级别，从弱到强，每个级别对应不同的闷时间，从2分钟至3分半钟递减。
接着，将壶内完美调和后的汤液倒入你的喜爱杯中：底浅、口宽设计，便能享受芳香并欣赏迷人的颜色。
最后，如果个人偏好，可加入适量糖或牛奶：纯饮着重原味，而奶制品则带有一些涩味，但加入牛奶后涩味减轻且口感丰富。此外，祁门工夫红茶更适合调饮，更能领略其独特内质与回味。
