红茶虽温和，但泡不好时酸苦涩，令人难忘。水温过高或浸泡时间太久，都可能让你尴尬。那么，如何泡出香醇可口的红茶呢？以下是七个步骤，让你一窥究极。
首先，你需要新鲜的冷水来煮沸，以便将红茶的香气释放出来。而隔夜水、二度煮沸或保温瓶里的热水都不适合冲泡。
其次，在注入滚烫开水之前，要先渐歇地温壶及杯子，以避免温度剧烈变化。这一点对于保持红茶的最佳品质至关重要。
第三步是选择恰当的茶叶量。一般建议每人用2杯量（约5克）的干燥全叶黑tea，用以冲泡两杯，使得每一口都能体验到完美的香味和层次丰富的口感。
第四步，当滚水开始形成像一元硬币大小的小圆花朵时，即可注入壶中与茶叶混合。这是一个关键时刻，可以决定最终产品是否成功。
第五步，静心等待正确的冲泡时间，这取决于所使用的大理石级别（Strength），从最弱1级到最强4级，每个大理石都有其特定的冲泡时间，从2分钟到3分半钟不等。
第六步，将已经冲好的汤液倒入你的喜爱之处。一款设计巧妙、底部浅而杯口宽阔的手工瓷制品，不仅能充分展现出汤色，还能带给人一种家的感觉。
最后，如果个人喜好，可以加入适量糖或牛奶调味。但记住，无论何种方式，最重要的是要尊重原料本身，而不是掩盖它真正的声音。在正确的情境下享受纯粹红茶，那才是真正领略祁门工夫独特内质和隽永回味的地方。