提高免疫力
喝茶可以提高人的免疫力，尤其是绿茶含有的抗氧化物质，可以帮助身体抵御自由基的侵害，从而减少疾病发生。研究表明，长期饮用绿茶的人群，其体内的抗氧化能力远超不喝茶的人。这些抗氧化剂能够保护细胞不受损伤，有助于预防各种慢性疾病，如心脏病、癌症等。
减缓压力和焦虑
在现代快节奏的生活中，压力和焦虑是很多人共同的问题。科学证实，饮用适量的红酒或黑茶可以放松神经系统，对于缓解紧张情绪有很好的效果。而且，不同种类的茶叶都具有一定的咖啡因含量，这些成分能够刺激大脑产生endorphin（天然的“快乐荷尔蒙”），从而起到舒缓精神、减轻疲劳感作用。
有助于降低血糖水平
对于糖尿病患者来说，控制血糖水平至关重要。研究显示，一些特定的植物成分，如绿茶中的EGCG（一种名为Epigallocatechin gallate的大豆酚酸）可能会帮助降低血糖水平。此外，一杯温热的草本提取液也能促进胰岛素分泌，有助于调节血糖。
改善消化功能
许多种类的花草都具有利水渗湿、消肿散寒等功效，对改善消化功能有显著影响。在中国传统医学中，也常常推荐人们在餐后稍作休息，并喝一杯清淡无油腻的小麦稀饭或者是一壶沸腾过后的白开水来帮助消化吸收营养。这与现代医学上所理解的一些药理作用相呼应，即某些植物提取物对胃肠道功能有着积极影响。
保护皮肤健康
除了内部健康之外，饮用一定类型和质量标准下的花草还能直接对皮肤产生良好影响，比如维持肌肤弹性，使得面部表情更加自然光滑。此外，还有一部分植物精华被广泛用于美容产品中，它们通常包含丰富抗氧化剂，有助于抵御环境污染物对肌肤造成伤害，同时保持肌肉层薄弱组织结构稳定，从而延缓衰老过程。