茶叶的品质取决于多个环节，其中最为关键的是选树。选择适宜气候和土壤条件的山区作为种植场地，这是确保高质量茶叶生产的前提。例如，中国南方的云南省、四川省等地，因其独特的地理环境，成为了世界上著名的大麻子茶叶产地。
在选树之后，还需要对这些树木进行严格的管理。在生长过程中，要保证它们充足的光照与水分，同时要定期清除杂草，以免影响植物吸收营养物质，从而影响后续制出的茶叶香气与口感。
接下来是采摘阶段，每年的不同季节会有不同的采摘方式。春天一般采集新芽，夏天则是青皮或青毛，而秋天则是黄熟或者老成。这不仅因为季节不同导致植物成分变化，而且也因为每一季节所需的人手和设备都有所差异。
随后便进入了加工环节，这里包括了杀青、揉捻、发酵以及干燥等步骤。杀青通常是在春季新芽刚刚萌出时进行，用来去掉部分含量较高的一氧化氮，使得绿茶能够保持鲜嫩美味。此外，不同类型和品种之间还可能存在一些额外处理，比如对于乌龙型，则会增加揉捻一步以增强其复杂香气；而黑茶则在发酵过程中经历更深层次改变，将原本带苦味或酸味的一氧化氮转变为甜蜜丰富口感。
最后，在整个制作流程中的一个重要环节，就是包装与储存。一旦经过以上所有步骤后的完美产品，它们就必须被妥善包装并储存起来，以保护它不受空气、湿度及温度变化影响，这样才能保证消费者拿到的那杯无论何时何地，都能享受到原汁原味。
