龙井茶

龙井茶以其独特的品种名称而闻名，来源于浙江省杭州市西湖南岸。这种绿茶因其形状酷似“井”字，因此得名。它的制作过程非常精细，采摘叶子必须在清晨，当阳光还未直射时，这样可以保持叶子的新鲜度和香气。在制作过程中，还需要对每一片叶子进行手工捡拾，以确保质量。此外，龙井茶在烹饪上也有一套严格的规则，比如泡制时间要控制在30秒到40秒之间，不然会影响到它那著称的苦涩后甜口感。

碧螺春

碧螺春又被称为“碧玉之吻”，是江苏省宜兴市的一种高级绿茶。这款美丽动人的茶叶呈现出紧凑的小卷曲形状，颜色多变，从浅青到深绿不等。它具有清新的味道，是一种典型的大功夫菜单上的选择。当品尝时，可以体验到轻微苦涩转瞬即逝，然后是流畅且持久的甘甜口感。

茉莉花

茉莉花是中国最受欢迎的一种白 tea，也就是未经发酵或仅部分发酵的手工制作出来的一种无毛芽类绿或白色小实心朵状树枝或嫩芽。在生产过程中，每一朵茉莉都经过仔细挑选并精心处理，以保证它们能保持原有的香气和风味。这种特殊处理让人能够体验到的便是那令人陶醉的心灵般纯净与芬芳。

武夷岩茶

武夷岩茶源自福建省武夷山脉，它是一种独特的地质产物，其生长环境极端复杂多变，使得这块区域成为世界上唯一拥有如此丰富生物多样性的自然保护区之一。由于这里有着特别的地理位置，产生了一个叫做“铁观音”的产品，这是一款传统手工艺技艺所造就出的黑砖红泥普洱，它具备深沉而不失柔滑的口感，并且带有诸多层次化的情调和滋味，让人难忘。