胃酸过多引起胃溃疡
乌龙茶含有较高的咖啡因，长期饮用可能会刺激胃酸分泌，使得一些人出现胃溃疡的问题。对于已经患有胃病的人来说，喝乌龙茶可能加剧症状，甚至导致新的问题出现。此外，一些研究还表明咖啡因可以减少肠道中的保护层细胞，这也可能增加患上胃溃疡或其他消化系统疾病的风险。
睡眠障碍
虽然乌龙茶被认为是一种放松饮料，但它含有的咖啡因量可能会干扰某些人的睡眠模式。尤其是那些对咖啡因敏感或者晚上需要休息的人群，如果在睡前一段时间内摄入了较多的乌龙茶，那么第二天早晨醒来时可能会感到疲倦，并且难以入睡。
心脏问题
尽管乌龙茶中含有的抗氧化剂和其他营养成分对心血管健康有益，但过量饮用仍然存在潜在的心脏风险。一方面，高咖啡因浓度可能导致心率加快、血压升高，从而对心脏造成负担；另一方面，对于既有慢性心脏疾病或正在服用降压药物的人来说，不当使用这类植物提取物增加了未来的并发症风险。
增加尿液排出量
由于烹制过程中释放出的化学物质（如花青素）具有利尿作用，所以长期大量饮用烹制好的乌龙茶，有助于清除体内废旧产品和水分。但如果没有平衡地补充水分，频繁去尿则会导致脱水，这在炎热夏季或进行体育活动后尤为危险，因为脱水可迅速导致身体功能下降甚至昏迷。
不适合孕妇与哺乳期妇女
由于缺乏足够的研究数据，对于孕妇以及哺乳期女性来说，无论是否证实直接害处，都建议避免食用大剂量或频繁摄入乌龙叶提取物。这主要基于已知的一般原则，即任何新添加到日常食谱中的成分都应该经过谨慎考虑，以确保它们不会对母婴健康产生负面影响。