影响胃肠道健康
长期饮用绿茶可能会导致胃肠道不适。由于绿茶含有较高的咖啡因和鞣酸，这两种成分都能刺激消化系统，特别是胃部。如果摄入量过多，可能会引起胃痛、腹泻、恶心等症状。此外，鞣酸还能够与食物中的铁质形成沉淀，从而影响铁质的吸收。
造成营养素缺乏
虽然绿茶中含有抗氧化剂，但如果饮用过多，也可能导致体内其他必需营养素的不足。例如，长期大量喝绿茶的人可能会因为其高氟含量而增加患上骨骼疾病风险，因为氟过量可抑制钙的吸收，从而减少骨密度。
引发心脏问题
研究表明，对于某些人群来说，长时间且频繁地摄入咖啡因（包括从绿茶中获得的）有助于降低心脏病和中风风险。但对于已经出现这些问题或高度危险的人群来说，一定要注意控制咖啡因摄入量，因为过多的情况下它仍然可以加剧现有的状况，如加速动脉硬化、血压升高甚至触发心律失常。
剧增尿液排出
由於綠茶具有利尿作用，因此長時間飲用會增加尿液排出的頻率，這對於身體內水分平衡有一定的影響。在炎热天氣或者進行過度運動時，如果沒有適當補充水分，就會導致脱水。另外，由於尿液排出增加，連帶影響了肌肉組織所需維持正常功能狀態下的鈉離子水平，這也是一個需要注意的事項。
影響皮肤健康
有些人在長期飲用大量綠茶後，有報告感到皮膚敏感或者出現小疹子等問題，這與綠茶中的某些成分引起過敏反應有关。另外，由於綠茶具有提亮色泽效果，所以對於那些容易受到紫外線傷害並且皮膚較薄的人來說，不妥合長時間暴露在陽光下，即使穿著防護服飾也不宜過度攝取這種類型飲料，以免加劇紫外線傷害的情況。